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科橋餐飲參加蘇州工業園區集體用餐配送單位及中央廚房食品安全知識競賽喜獲獎項
發布日期:2019-07-04   發布者:科橋餐飲辦公室

6月28日下午,第四屆蘇州工業園區集體用餐配送單位及中央廚房食品安全知識競賽活動在蘇州工業園區建屋國際酒店舉行,範圍涵蓋了蘇州工業園區38家集體配送單位及中央廚房,科橋餐飲張得國、嚴敏參加本次競賽並獲得第二名的優異成績。

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此次競賽活動采取閉卷理論考核和現場競答形式,按規定在第一環節理論考核取得前8名者方可進入第二環節,經過沉著冷靜地半小時答題時間,科橋餐飲以理論第一名的成績順利進入下一環節。

現場競答環節以“必答題、搶答題、風險題”爲主要形式,圍繞主持人提出的問題,8組參賽隊伍充分利用自身掌握的食品安全知識,有條不紊地進行回答及搶答。經過幾輪精彩答題,最終科橋餐飲代表隊取得本次競賽第二名。

競賽是小,食品安全最大。科橋餐飲高度重視食品安全知識的培訓與學習,從一線員工到管理人員,全面普及食品安全知識。未來,將更加努力,爲顧客提供安全放心的用餐服務。



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